TODAY'S BALI 2010.09.04 Saturday 7:00 am
天気 晴れ(日中)  気温 30/25℃  湿度 83%
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Vol.31 濃密な熱帯樹の花の香りで幸せな気分へ Vol.31 濃密な熱帯樹の花の香りで幸せな気分へ
イランイランは、インドネシアでは「クナンガ」と呼ばれ、花のお供え物を作る時に、フランジパニと同じく、欠かせない花です。この花の精油は、アドレナリンの分泌を抑制し、緊張や疲れを緩和して、精神を平穏に導く作用があるので、祈りや瞑想時にはぴったりの花といえます。 また、その甘くエキゾチックな香...
Vol.30葡萄のポリフェノール成分で肌の甦生を Vol.30葡萄のポリフェノール成分で肌の甦生を
カカオ・ダイエットが流行った時、よく「ポリフェノール」という言葉を耳にしましたよね。 このポリフェノールは、赤ワイン(ぶどう)にも大変多く含まれているんです。ポリフェノールが身体にいいというのはなんとなく知っていますが、効能をカンタンにいうと、強い抗酸化作用によって、美容面では肌のシミ、...
Vol.29 フランジパニの甘美な芳香に包まれる Vol.29 フランジパニの甘美な芳香に包まれる
南国を代表する花で欠かせないのが、フランジパニ。バリ島では街路樹や庭木としてもとてもポピュラーな花木です。学名はプルメリア。フランジパニとは、イタリアのフランギパニ公爵にちなんでいます。プルメリアの花の香りが、この公爵の名前をとって名付けられたイタリアの香水「フランギパニ」にそっくりだっ...
Vol.28 乳酸菌パワーで美と健康をキープする Vol.28 乳酸菌パワーで美と健康をキープする
ヨーグルトとは、牛やヤギ、羊などの乳に乳酸菌を加えて発酵させた「発酵乳」のことです。ヨーグルトが健康にいいというのは、周知の通りですが、これはヨーグルトの持つ「乳酸菌」に秘密があります。まずひとつめは、その吸収率の高さ。乳酸菌により、タンパク質がアミノ酸やペプチドに分解されるので、消化、...
Vol.27 ベジタブルでお肌いきいきワンダフル! Vol.27 ベジタブルでお肌いきいきワンダフル!
自然の豊かなインドネシアでは、果物や野菜など植物を使った伝統美容は有名ですよね。中でも美容に使う野菜と聞いて思い浮かぶのはまずきゅうり。きゅうりは日本でも肌への水分補給のための天然フェイスパックとしてよく知られています。きゅうりの成分の90%以上は水分。栄養素としてはカリウム、ビタミン、...
Vol.26 クリアな香りで心身もクリアにリフレッシュ Vol.26 クリアな香りで心身もクリアにリフレッシュ
「ユーカリ」と言えばやはりオーストラリアのコアラを連想しますが、オーストラリアの先住民アボリジニ族はこの葉を傷口に貼ったり、解熱剤としてハーブティーにして飲んだりと、万能薬として使ってきました。ここインドネシアでもユーカリは「カユプティ」といい、そのオイルは、赤ちゃんの入浴後に身体につけ...
Vol.25 大豆イソフラボン効果で素肌美人になる Vol.25 大豆イソフラボン効果で素肌美人になる
大豆は「畑の肉」ともいわれる程、栄養素の宝庫。良質のタンパク質をはじめ、大豆イソフラボン、レシチン、サポニン、リノール酸などの成分が含まれています。日本でも昔から大変馴染み深い食品で、豆腐や味噌、醤油、納豆などの発酵食品までうまく日常食に加工されています。また、インドネシアには「テンペ」...
Vol.24 泥の天然鉱物質で肌に活力&弾力を与える Vol.24 泥の天然鉱物質で肌に活力&弾力を与える
「泥」とひとことで言ってもいろいろ。美容に使われる泥の多くは、火山灰や、それが海に沈んで海泥となったもので、何百年、何千年もかけて分解や合成の自然浄化作用が繰り返されてきた天然鉱物質を多く含んでいます。ヨーロッパでは古くから泥の持つ効能がよく知られていて、美容はもちろん、神経痛や皮膚病の...
Vol.23 サンダルウッドでセクシーなぷるるん肌に Vol.23 サンダルウッドでセクシーなぷるるん肌に
日本では、白檀(びゃくだん)としてよく知られているサンダルウッド。扇子や仏像、箪笥などの工芸品、線香に利用され、日本人にとっても大変馴染み深いオリエンタルな香りです。質の良いサンダルウッドの精油が採取できることで有名なインドでは、ヨガの瞑想時、宗教儀式に檀香を焚くのが一般的。心を深く落ち...
Vol.22 パパイヤのビタミンA・C・Eでつるつる美肌へ Vol.22 パパイヤのビタミンA・C・Eでつるつる美肌へ
南国でしか栽培できないパパイヤ。日本国内では沖縄でのみ栽培されています。バリ島も同じですが、沖縄ではまだ未熟なパパイヤを野菜として料理します。実はこの未熟な「青パパイヤ」、とても素晴らしい効能があるんです。青パパイヤには「パパイン」というタンパク質分解酵素が多く含まれていて、肉を柔らかく...
Vol.21 シリーの葉で清潔&天然デオドラント Vol.21 シリーの葉で清潔&天然デオドラント
日本で「キンマ」と呼ばれるシリーの葉は、熱帯地方に原生するコショウ科のつる性植物。このシリーの葉は、タンニン、ジアスターゼ、デンプン質を多く含んでいて、インドネシアでは万能ハーブとして、いろいろな用途に使われています。熱帯地方に住む老人たちが口の中を真っ赤にしながら、くちゃくちゃと噛んで...
Vol.20 キャンドルナッツで髪ツヤツヤ生き返る! Vol.20 キャンドルナッツで髪ツヤツヤ生き返る!
キャンドルナッツはインドネシアでは「クミリ」という名前で知られ、主に料理の調味料として使用します。石臼で砕いたものをほかのハーブと混ぜれば、コクが出て美味しい隠し味になるんです。また、ハワイではククイナッツと呼ばれ、ハワイ州の木として認定されているほどポピュラーなもの。ククイの実を使用し...
Vol.19 海水の良質ミネラルでお肌しっとり潤い Vol.19 海水の良質ミネラルでお肌しっとり潤い
太陽系惑星の中で、私たちの棲む地球だけに海があり、その海からの贈り物である塩は、人間の生命維持にとって必要不可欠なもの。しかし、人間の体内では作ることができず、また、ほかに代替えもできない大切なものです。海水の成分は遥か昔からほとんど変化していないといわれ、体内のミネラルバランスは、海水...
Vol.18 完全栄養食品「はちみつ」で創る 速攻もっちりふっくらお肌 Vol.18 完全栄養食品「はちみつ」で創る 速攻もっちりふっくらお肌
はちみつが健康と美容にもいいというのはよく聞きますが、具体的にどういいのかはあまり知られていませんよね。はちみつの成分はそのほとんどが糖ですが、この糖は、みつばちが集めてきた花の蜜を、自身の消化酵素で2度に渡り分解したもの。ですから、人間が摂取してもそれ以上消化する必要がなく、血液吸収が...
Vol.17 身体を温める効果のあるショウガで 体内サイクルを高めてイキイキ素肌へ Vol.17 身体を温める効果のあるショウガで 体内サイクルを高めてイキイキ素肌へ
ショウガは日本でも昔から、料理の下味やお寿司の薬味(ガリ)として馴染み深いものですが、お隣の中国では、食材としてはもちろん、漢方薬として、吐き気止め、風邪、鼻づまり、冷え、頭痛、食欲不振などの改善などにうまく処方されてきました。身体を温めて血行を良くし、体内の機能を高める効果が特に有名で...
Vol.16 愛と美の象徴「バラ」の効果で女度アップ Vol.16 愛と美の象徴「バラ」の効果で女度アップ
愛の象徴であるバラの花。花の美しさはもちろん、その誰からも愛される気品あふれる優雅な香りから「アロマの女王」とも呼ばれています。バラのアロマは、心を明るく高揚させ、ストレスを軽減、幸せな気持ちになり、自信をも与えてくれ、「女王」の名にふさわしい働きぶりです。また、古くから民間医療にも用い...
Vol.15 カゼインとプロテインでつるつるしっとり美肌作り Vol.15 カゼインとプロテインでつるつるしっとり美肌作り
日本にミルクが伝わったのは、6〜7世紀。カルシウムやタンパク質が豊富なミルクは薬として貴重なものだったそうです。庶民がミルクを普通に口にできるようになったのは明治時代。日本のミルクの歴史は意外と浅いようですね。 ミルクは哺乳類が生まれてすぐ口にするもので、生命維持のための豊富な栄養素が含...
Vol.14 シトラールの爽やかな香りで リフレッシュ&リラックス Vol.14 シトラールの爽やかな香りで リフレッシュ&リラックス
レモングラスはイネ科の多年草植物で、バリ島でもあちこちで見かけます。見た目には雑草にしか見えませんが、少し葉を折って匂いを嗅ぐとレモンに似た香りがするので驚きです。インドネシアでは料理に利用することが多く、根の上から約20センチくらいの太い茎の部分をスープに入れて肉や魚の臭みを取ったり、...
Vol.13 海の恵みでデトックス&アンチエイジング Vol.13 海の恵みでデトックス&アンチエイジング
     生命の源である海。その産物である海藻、海水、海泥は、人間の生命維持に不可欠なミネラルを多く含んでいます。海が持つ偉大なエネルギーには、自然治癒力を引き出し、免疫力を高める効果があるため、ヨーロッパでは古くから美容はもちろん、健康のために活用されて...
Vol.12 大地からのヒーリングパワーで極上リラックス Vol.12 大地からのヒーリングパワーで極上リラックス
     洋の東西を問わず、石には古来よりエネルギーが宿っていると考えられてきました。エジプトのピラミッドやスフィンクス、イースター島のモアイなど、世界的に有名な大型石造物をはじめ、身近なところでは教会や石碑、石像などに使われています。「石」は地球の尊い産...