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じっくり時間をかけて作ったスローフードが売りのベルギー料理レストラン。週4日行われるライブはジャズ&ブルースがメインで、時間になるとどこからともなくやってくる音楽好きの... |
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ヌサドゥアのバイパス先端にあるインターナショナルレストラン。バリ島内に数店舗を構えるロータス系列のひとつ。その名の通りロータスがところどころに飾られたエキゾチックな空間になっており、広々とした屋... |

レストランやワルン(食堂)でバリフリーク編集部員が「どきっ」と心を奪われたひと皿。庶民的なインドネシア料理からおしゃれなイタリアン、時にはデザートまで、バリ島で出会った美味しいものたちをジャンルを問わず好き勝手にご紹介。

ナシゴレン(炒飯)の素など、バリ島のスーパーマーケットなどで買えるインスタント調味料を使って作る簡単インドネシア料理のレシピ集。日本でも手に入る材料でささっと作れるので、バリ島で食べたあの味を日本でも気軽に再現できます。