自社農園で栽培したオーガニック野菜を中心に、素材にこだわった料理を出すことで定評のあるベジタリアンカフェ「サリ・オーガニック」がクタに2号店をオープンさせた。スープやサラダ、サンドウィッチといった軽食類からナシゴレンなどのインドネシア料理まで楽しめ、どれも野菜そのものの味や甘みを充分に引き出したものばかりだ。なかでも5種類の中から選べるサラダ用ドレッシングは、野菜がふんだんに使用され、目にも鮮やかな色合いが楽しい。カフェに入る手前には、自然に配慮したリサイクル木材や家具、土から作った塗料、オーガニックソープなどを販売する会社「リトル・ツリー」があり、この会社が建物の内装などのすべてを手掛けたそう。カフェの方はこの建物内の一番奥にあるため目立ちにくいが、店の奥には小さいながらも池や庭があって、ゆったりと食事をとることができる。野菜が不足しているなぁと思った時に是非訪れたいおすすめカフェだ。

Sari Organic（サリ・オーガニック）
Jl. Sunset No.112X, Kuta
サンセットロード沿い「リップカール」向かい
Tel／8796029　　Open／ 9:00〜19:00